Kirpi Patates Köftesi
ORTA
8 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PATATESLERİ tuzlu suda haşlayıp, kabuklarını temizleyin ve çatalla ezin. Nişasta, karabiber ve tuz ekleyin. Yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz iriliğinde bezeler koparıp, elinizde yuvarlayın. Yumurta ve bir tutam tuzu derin bir kapta çırpın. Tel şehriyeyi elinizle hafifçe kırın. Bezeleri önce galeta ununa sonra yumurtaya ve tel şehriyeye bulayın. Kızgın sıvıyağda kızartıp, sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
