Name: Kaparili Dil Balığı
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet dil balığı; 4 yemek kaşığı kapari; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 adet domates; 3-4 dal dereotu; 3 dal fesleğen; Tuz; karabiber

KOLAY 4 KİŞİLİK

Pratik tarifiyle kaparili dil balığı

Malzemeler

2 adet dil balığı
4 yemek kaşığı kapari
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
3-4 dal dereotu
3 dal fesleğen
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Balığı ayıklayın ve fileto çıkarın. Piyazlık doğranmış soğanı kıyılmış sarımsakla birlikte zeytinyağında soteleyin. Soğan pembeleşmeye başlayınca kabukları soyulup küp doğranmış domates ve kapariyi ekleyin. Tuz ve karabiber kattıktan sonra domates suyunu çekene kadar pişirin.
2

Üzerine fileto balıkları yerleştirin ve tavanın ağzı kapalı olarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp, kıyılmış dereotu ve fesleğenle sıcak olarak servis yapın.