Bulgurlu Mantarlı Ispanak Kökü
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
BULGURU çukur bir kapta sıcak suyla ıslatıp kabartın. Ayrı bir tavada dolmalık fıstıkları kavurup kenara alın. Zeytinyağını bir tavaya alıp soğan, sarmısak, tuz, karabiber ve pulbiberi 4-5 dakika kavurun. Üzerine ıspanak köklerini ve doğranmış mantarları ekleyip 5 dakika daha kavurun. Karışıma salçayı ilave edip bir iki çevirin. Daha sonra üzerine bulgur ve nohutu ekleyip karıştırın. Fıstıkları katıp servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
