Börülceli Etli Havuç ( Picadillo)
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Börülceyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Ayrı bir yerde eti sıvı yağda suyunu salıp yeniden çekene dek kavurun. Doğranmış soğan, havuç, kıyılmış biber ve sarımsak ekleyip 5 dakika daha kavurun. Üzerine suyu ile birlikte börülceyi ilave edin. Et yumuşayana dek pişmeye bırakın. Toz kırmızıbiber, kişniş, fesleğen ve karabiber ekleyin. Tuzunu ayarlayıp bir taşım daha pişirin.
AŞÇININ NOTUBu yemeği balkabağı ile de hazırlayabilirsiniz. Arzuya göre sucuk da ekleyebilirsiniz. Yemeğinizi hazırlarken et yerine kıyma da kullanabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
