Arnavut Ciğeri

Malzemeler

1 kg zarı alınmış ve sinirleri ayıklanmış dana ciğeri
2 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım kg un,
sıvıyağ

Yapılışı

1
Ciğeri kuşbaşı doğrayın ve yıkayın. Suyunu süzüp, tuz ve kırmızıbiber ilave edin. İyice harmanlayın. Bir tencerede sıvıyağı kızdırın. Bu arada tepsiye unu koyun. Ciğerleri unun içine atıp, bir elekten geçirin. Kızgın sıvıyağda karıştırarak pişirin.
- # ORTA
- # ARNAVUT CİĞERİ

Sofra’da Bu Ay

Hızlı Hafta 7 Güne Pratik Tarifler
Zeynep Dinç'ten Elmalı Ilık Sonbahar
İnci Bak'tan Uskumrulu Tabaklar

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Arnavut Ciğeri — ORTA

Arnavut Ciğeri

Yufkalı Köfte Mısır Püresi ile

Ramazan Pideli Köfteli İskender

Nohut Filizli Et — ORTA

Nohut Filizli Et