Çipura

Izgarası, dolması, sebzelisi; "Alyanak" olarak da adlandırılan çipura ile pek çok farklı lezzet hazırlamak mümkün. Ege'nin meşhur yerli balığı olan çipura, küçük sürüler halinde gezer. Son yıllarda çiftliklerde de üretimine başlanan çipura, elips biçiminde yassı vücudu, beyaz karnı, koyu gri sırtı ve pembemsi yanakları ile tanınır.

Atlas Okyanusu, Kuzeybatı Karadeniz, Ege ve Akdeniz'de yaşar. Uzunluğu 20-35 cm arasında olmasına rağmen 6-7 kg gelenleri de vardır. Her mevsimde zevkle yenebilen bu balığın ızgarası, buğulaması, çorbası ve fırınlaması çok güzel olur. "İsparoz" ve "Lidaki" bu türün küçük çeşitleridir.

X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.