Karambola (star fruit, carambola)

"Yıldız" adıyla da bilinen karambola, boylamasına beş dilimden oluşan, kabuğu ve çekirdekleri dahil tamamı yenebilen sulu, ekşimsi bir meyvedir.
Enlemesine kesildiğinde yıldız görünümü almasından dolayı, ülkemizde bu isimle tanınır.
C vitamini, niasin, potasyum ve fosfor içerir.

Yetiştirildiği Ülkeler:
İsrail, Brezilya, Tayland, Malezya ve Endonezya'da üretilmektedir.

Kokteyl, pasta ve salatalarda kullanılan "yıldız", dekoratif olarak da sofraları süslemektedir.

Nasıl temizlenir…
Dilimlerin uçlarından boylamasına 1 cm temizleyin.
Enlemesine, istediğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis yapın.