Yumurta aklarını kar haline gelene kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Başka bir kapta yumurta sarıları ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. İçine un, pudra şekeri çekilmiş fındık ve kakaoyu ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra çırptığınız yumurta aklarına ekleyip, hepsini şöyle bir karıştırın.