LİMON suyu, su, muskat, tozşeker, taze soğan, sarmısak, zeytinyağı, kimyon, kekik, karabiber, kişniş, toz
kırmızıbiber, zencefil ve tuzu iyice karıştırın. Uzun dilimlediğiniz tavuk bonfileleri 4 saat bu karışımda dinlendirin. Izgara veya yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip, sıcak olarak servis yapın.