EDİTÖRDEN...

Henüz üniversite öğrencisiyken gazeteciliğe adım attığım yıllarda, hem sektörel koşullar, hem de dünya bugünkünden epeyce farklıydı. Gazeteler henüz plazalara taşınmamış, fotoğraftan matbaaya dijital sistem etrafımızı kuşatmamıştı. Babıali ruhunu ucundan da olsa yakalayabildiğim, daktilolu günlere yetişebildiğim için şanslı hissediyorum kendimi.

Derken her şey o kadar hızlı ilerledi ki, 15-20 senelik bir zaman diliminde 100 yıl ileriye sıçramış gibi olduk. Cep telefonunun hayatımızdaki otoritesine alışmaya çalışırken, bir anda asrın icadı internetle tanıştık. Önce küçük bir çocuk şaşkınlığıyla keşfetmeye çalıştığımız sanal dünya, kısa sürede hepimizin vazgeçilmezi haline geliverdi. Ansiklopedilerde, kütüphanelerde bulamadığımız her türlü bilgi ve fotoğraf, uzaklardaki coğrafyalar, dünyanın öte ucundaki anlık gelişmeler, hatta yüzünü unuttuğumuz ilkokul arkadaşlarımız bile bir tık'la karşımızda beliriverdi.

Tüm bu gelişmeler karşısında, 15 yıllık bir derginin de teknolojiye ayak uydurması kaçınılmazdı elbet! Kaldı ki hem işbirliği içinde olduğumuz firmaların hem de siz sevgili okurlarımızın bu yöndeki talepleri, internet alanına adım atmayı bizim için çoktan zorunlu hale getirmişti. Ve uzun bir hazırlık sürecinin ardından, sofra.com.tr nihayet yayın hayatına başladı...

Tatlıdan tuzluya, yerel tatlardan dünya mutfaklarına, çocuklar için eğlenceli lezzet önerilerinden düşük kalorili reçetelere binlerce denenmiş yemek tarifini gelişmiş arama özellikleriyle bulabileceğiniz sofra.com.tr'nin sadece bir tarif sitesi olmasını istemedik. "Türkiye'nin yemek portalı" sloganıyla yayın hayatına başlayan sofra.com.tr, gastronomi alanında kapsamlı bir rehber olma hedefini taşıyor. Özellikle "Sofra Akademi"nin geniş içeriği ve gastronomi dünyasının seçkin kalemlerinden oluşan yazar kadromuzla, bu konuda iddialı olduğumuzu söyleyebilirim. Diğer yandan Sofra ekibinin kişisel bloglarından oluşan "Blog"; videolu temel mutfak bilgileriyle Kültür Aşı bölümlerinin izlenebildiği "Sofra Tv" ve çok yakında Sofra markalı ürünlerle zenginleşecek olan "Dükkan" bölümleriyle renkli, dinamik ve dolu dolu bir portal oluşturmaya çalıştık.

Şimdi dileğimiz, çıktığımız bu yeni yolculukta da Sofra markasına layık olarak keyifle, başarıyla ilerlemek ve Sofra ailesini genişletmek. Bunu yaparken de her zaman olduğu gibi varlığınızı, desteğinizi yanımızda hissetmek bizim için çok önemli. Heyecanımıza ortak olmanız dileğiyle…

Esra DÜZDAĞ
esra.duzdag@sofra.com.tr