Portakal ile harikalar yaratın

Portakallı Somon Tarifi (4 kişilik)

4 dilim somon
2 adet portakal
Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
2 diş dövülmüş sarmısak
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz,
karabiber

TEREYAĞINI eritip, baharatları ve limon suyunu ekleyin. Somon dilimlerini tepsiye yerleştirip, üzerine
tereyağlı karışımı gezdirin. Üzerine portakal dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Baharatlı patates dilimleriyle servis yapın.

Baharatlı patates için:
2-3 adet patatesi yuvarlak dilimleyin. Yarı yarıya haşlayın. Kekik, pulbiber, tuz ve karabiber karışımına bulayıp, sıvıyağda çevirerek kavurun.

1 ₁

Portakal ile harikalar yaratın

Portakallı Kereviz Tarifi (6 kişilik)

1 kg kereviz, 2 adet portakal
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon, 1 adet elma
10 adet arpacık soğan
1’er çorba kaşığı hardal ve bal
1 su bardağı su

ZEYTİNYAĞI ile yarım limonun suyunu bir tencereye alın. Dörde böldüğünüz limonu ve kabuklarını soyup küp doğradığınız kerevizi tencereye ilave edin. Üzerine bir adet portakalın suyunu, bir adet kabuklarıyla beraber dörde böldüğünüz portakalı ve kabuklarıyla beraber irice doğradığınız elmayı ekleyin. Arpacık soğanları temizleyip bütün olarak malzemeye ilave edin. Son olarak hardal, bal ve suyu ekleyip 15 dakika pişirerek ocağın altını kapatın. Soğuk servis yapın.