Pastaneyi evinize getirin...
Hem sizlere hem de davet edeceğiniz konuklara sürpriz tarifler...
Hem sizlere hem de davet edeceğiniz konuklara sürpriz tarifler...
TIRTIL KURABİYE(20-22 Adet)
125 gram margarin, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı pudraşekeri, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 3 çorba kaşığı sirke, beş buçuk su bardağı un, süslemek için: 80 gram bitter çikolata, 1 su bardağı fındık, yarım su bardağı çekilmiş fıstık
Oda sıcaklığında beklemiş margarini yumurtalarla karıştırın. Üzerine zeytinyağı, pudraşekeri ve sirke ekleyip tekrar karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru krema sıkacağına alın. Krema kabının ucuna kalın aparatı takın. Yağlanmış tepsiye aralıklarla 2-3 cm uzunluğunda çubuklar sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan çubukların yarısını önce erimiş çikolataya batırın. Sonra dövülmüş fındığa ya da çekilmiş fıstığa bulayıp servis yapın.
Pastaneyi evinize getirin...
PEYNİRLİ SAÇAKLI POĞAÇA(30 Adet)
Yarım su bardağı sıvıyağ, 2 su bardağı ılık süt, 1 çay kaşığı tuz, 2 adet kesme şeker, 2 çorba kaşığı kuru maya, 1 adet yumurta, aldığı kadar un, süslemek için: 2 çorba kaşığı süzme yoğurt, 250 gram beyaz peynir, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, yarım demet maydanoz
Ilık sütün içine şekeri ve mayayı katıp karıştırın. Mayanın erimesi için 10-15 dakika bekletin. Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Açtığınız havuzun içine mayalı sütü, tuzu ve sıvıyağı ekleyin. Unla beraber bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Hamuru mayalanması için yarım saat bekletin. Mayalanmış hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yoğurt, beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın. Soğuduktan sonra poğaçaların arasını kesin. Poğaçaların arasına beyaz peynir, süzme yoğurt ve maydanoz karışımından koyun. Son olarak poğaçaların kenarından gözüken peynirli karışımı kaşar peyniri rendesine batırıp servis yapın.
TARİF DETAYPastaneyi evinize getirin...
PORTAKALLI TURTA(12 Adet)
125 gram margarin, 1 çorba kaşığı yoğurt, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı tozşeker, 3 su bardağı un, krema için: yarım su bardağı un, iki buçuk su bardağı süt, 100 gram margarin, süslemek için: 3 adet portakalın suyu, 2 çorba kaşıı tozşeker, bir buçuk çorba kaşığı nişasta
İlk olarak krema için iki buçuk su bardağı süt, margarin ve yarım su bardağı unu topak kalmayacak şekilde karıştırın. Hafif ateşte koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Daha sonra mikserle 5 dakika çırpın. Soğuması için kenara bırakın. Turtanın üzerini süslemek için nişasta ve 2 çorba kaşığı tozşekeri hafif ateşte iyice karıştırın. Portakal suyu ilave ederek karışıma devam edin. Karışım piştikten sonra soğumaya bırakın. Turta için un, margarin, yoğurt, sıvıyağ ve şekeri karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı karışıma eleyin ve bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açın. Küçük kalıpların içine hamurları yayın. Kabarmaması için hamurların üzerini çatalla delin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen turtaları kalıptan çıkarın ve içine krema koyun. Kremanın üzerine hazırladığınız portakal sulu sostan koyup servis yapın.
TARİF DETAY