Nohut mayası ile nefis kurabiyeler

MELİSALI SUSAMLI TATLI KURABİYE

Malzemeler:

250 gram mayalı hamur

1 çorba kaşığı kuru melisa yaprakları

1 büyük boy çay bardağı pekmez

Aldığı kadar un

Üzerine:

Yarım su bardağı susam

Hazırlanışı:

Hamura melisa yaprakları ve pekmezi ekleyin. Bu arada hamur sulanacağından, yeniden kıvam vermek için aldığı kadar un ilave edin. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. İstediğiniz şekli verin. Susama bulayıp, önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35-40 dakika, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

ZERDEÇALLI FESLEĞENLİ TUZLU KURABİYE

Malzemeler:

250 gram mayalı hamur

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi hamura ekleyip iyice karıştırın. 15-20 dakika dinlendirin. İstediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35-40 dakika pişirin.