Leziz yemek molaları için

Sizler de yemek molalarınızı anne elinden çıkmış tatlarla taçlandırmak isterseniz bu tarifler tam size göre...

1 ₁

KEŞKÜL(4-6 kişilik)

Malzemeler:

1 su bardağı çiğ badem

6 su bardağı süt

1 su bardağı tozşeker

2 çorba kaşığı pirinç unu

1 çorba kaşığı nişasta

1 paket vanilya

Süslemek için:

Kıyılmış ceviz, Badem, Antepfıstığı

Yapılışı:

Bademin kabukları soyulacak kıvama gelene dek sıcak suda bekletin. Sudan alıp kabuklarını temizleyin. Rondodan geçirip un haline getirin. Üzerine 1 su bardağı süt ekleyip bir gece buzdolabının alt rafında dinlendirin. Ertesi gün kalan 5 su bardağı süt, tozşeker, pirinç unu ve nişastayı tencereye alın. Kaynayana dek devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca sütlü badem karışımını ve vanilyayı ekleyin. 5 dakika devamlı karıştırarak pişirmeye devam edin. Daha sonra servis tabaklarına pay edip soğumaya bırakın. Kıyılmış ceviz, antepfıstığı ve bademle süsleyip servis yapın.