Hiç tatmadığınız 8 şerbet tarifi

Karışık Meyveli Şerbet
4 Kişilik

Malzemeler

250 gram kiraz
250 gram vişne
2 adet şeftali
2 dilim kavun
3 çorba kaşığı esmerşeker
5-6 dal ince kıyılmış taze nane
1 su bardağı maden suyu
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Karışık Meyveli Şerbet Yapılışı

Çekirdekleri çıkarılmış kiraz, vişne, şeftali, dilimlenmiş kavun ve taze naneyi esmerşekerle birlikte önce blenderden, daha sonra süzgeçten geçirip sürahiye alın. İçine maden suyu ve taze zencefil ilave edip bütün malzemeyi karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra bardaklara paylaştırıp soğuk olarak servis yapın.

1 ₄

Loğusa Şerbeti
10 Kişilik

Malzemeler

100 gram loğusa şekeri
2 litre su
2 su bardağı tozşeker
2 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil

Loğusa Şerbeti Yapılışı

Su, loğusa şekeri ve tozşekeri bir tencereye koyupkarıştırın. Tarçınla karanfilleri birlikte bir parça tülbente sarıp bağlayın ve tencereye ekleyip. Şerbeti, orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra kenara alın. Tülbenti çıkarın. Soğuduktan sonra tülbentten geçirerek süzün ve buzdolabında soğutun.

Aşçının notu: Loğusa şekerini, Mısır Çarşısı’nda ve şekercilerde bulabilirsiniz. Loğusa şerbeti, arzuya göre ılık olarak da servis yapılabilir.

2 ₄

Gül Şerbeti
6-8 Kişilik

Malzemeler

15-20 adet kokulu pembe gül
5-6 adet gelincik
5-6 tatlı kaşığı limon tuzu
Yeteri kadar su
Yeteri kadar tozşeker

Gül Şerbeti Yapılışı

GÜLÜN beyaz, gelinciğin siyah dip kısımlarını kesin. İyice yıkadıktan sonra süzün ve kavanoza doldurun. Üzerine su ve limon tuzu koyun. Kapağını kapatıp, 15 gün boyunca güneş gören bir yerde bu şekilde bekletin. Kullanılacağı zaman 1 su bardağı suya, bir buçuk çorba kaşığı tozşeker katıp, karıştırın. Üzerine istediğiniz oranda gül şerbeti katın ve buz koyarak, servis yapın.

3 ₄

Koruk Şerbeti
4 Kişilik

Malzemeler

1 kg yediveren koruğu (üzüm koruğu)
2 su bardağı tozşeker
1 adet ceviz büyüklüğünde taze zencefil
2 çorba kaşığı süzme çiçek balı
Buz

Koruk Şerbeti Yapılışı

Korukları iyice yıkayıp, çöpünden ayırın. Şeker, bal, doğranmış zencefil ilavesiyle iyice yoğurun. Tülbentle süzerek sürahiye aktarın. Buzla birlikte servis yapın

4 ₄

Kızılcık Şerbeti
5 Kişilik

Malzemeler

Yarım kg kurutulmuş kızılcık
8 su bardağı su
İki buçuk su bardağı tozşeker

Kızılcık Şerbeti Yapılışı

Kızılcık ve suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra süzgeçten geçirin. Tozşeker ilave edin ve 15-20 dakika daha kaynatın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Aşçının notu: Tozşeker miktarını arzunuza göre azaltıp artırabilirsiniz