1 BEYAZ peynir, kaşar peyniri ve lor peynirini rendeleyip derin bir kaba alın. İçine rendelenmiş soğan, zeytinyağı ve kıyılmış maydanoz katıp, karıştırın.
2 Lavaş ekmeklerini pasta tabağı büyüklüğünde kesin ve tavada önlü arkalı biraz ısıtın. Üzerine tereyağı sürün ve peynirli harçtan 2 çorba kaşığı koyup, sıkıca sararak rulo yapın. Diğer lavaşları da aynı şekilde hazırlayın ve soğuyup, kurumaması için temiz bir bezin içine sarın.
3Sos için derin bir kapta süzme yoğurt, labne peyniri, kıyılmış sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Hazırladığınız peynirli dürümleri sosla birlikte servis yapın.
