Name: Vişneli Cupcake
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı vişne; 2 adet yumurta; 3/4 su bardağı toz şeker; 125 gram eritilip soğutulmuş tereyağı; 1 su bardağı yoğurt; 1 adet lime'ın rendelenmiş kabuğu; 2 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; KIRINTI İÇİN; 70 gram oda ısısında tereyağı; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı esmer şeker; 1 su bardağı un

KOLAY 15 DAKİKA 8-10 KİŞİLİK

Kekin hiç böylesini tatmadınız! Bir çay ya da kahve eşliğinde, sevdiklerinizle beraber taçlandıracağınız çok pratik olan, tatlı krizlerini bitiren bir tarif! Vişneli kırıntılı cupcake tarifi.

Yapılışı

1

Yumurta ve toz şekeri 4-5 dakika iyice kabarana kadar çırpın. Üzerine tereyağı ve yoğurt ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
2

İçine rendelenmiş lime kabuğu ekleyin. Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyip üzerine ekleyin. Spatula ile hamuru söndürmeden, alt-üst ederek karıştırın.
3

Hamuru muffin kalıplarına 2/3'ü dolacak şekilde pay edin. Üzerlerine 2-3 adet çekirdeği ayıklanmış vişne yerleştirin ve yarısına kadar hamurun içine batırın. Kırıntı için tereyağını bir kaba alıp üzerine kalan malzemeyi ekleyin.
4

Parmak uçlarınızla kırıntı olacak şekilde ufalayın. Muffin kalıplarının üzerine kırıntıları bir kaşık yardımıyla paylaştırın.
5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kontrol ederek (cupcake'lere bir kürdan batırın temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin.