Güne ağaçların altında kahvaltı yaparak başlamak, öğlen arası mutlaka dışarıda bol sohbetli bir yemek, akşamları açık hava sinemaları, konserleri, restoranlarda teras, bahçe keyfi; hepsi birden gündemime oturuyor. Hafta sonu barbekü-piknik aktivitelerini de unutmamak gerek tabii! Hatta 7 yaşındaki kızım Zeynep'le aramızdaki ilişki bile bir anda daha renkli bir hal alıyor yaz gelince... Birlikte yaptıklarımız, yapabileceklerimiz öylesine artıyor ki… Onun için işte, ben yaşadığım şehirde "yaz kokusu"nu çok seviyorum. Mevsimin dinamizminin, ruhunun başka yüzlere, hayatlara nasıl nüfus ettiğini görmek de ayrı güzel haliyle...
Sadece İstanbul'da değil, ülkemizin dört köşesinde canlılık yaşanıyor. Bir anda, yılın yorgunluğunu atacağımız tatil planları yapılmaya başlanıyor. Deniz kenarları akşam gezmesine çıkmış aileler, dondurma, çekirdek, kağıt helva yiyenlerle dolup dolup taşıyor. Balkonlara özene bezene bol çiçekli mevsim fideleri dikiliyor; sardunyalar, güller, papatyalar, ortancalar…
Bir de yaz düğünleri var elbette! Hele ki son dönemde çok revaçta olan kır düğünlerine hazırlanmak için aylarca sabırsızlık içinde bekleyip duruyor gelin adayları… Hayatlarının en mutlu kararına imza atarken, doğal, samimi bir ortamda olmayı, hatta gecenin ilerleyen saatlerinde ayakkabılarını çıkarıp ayaklarını özgürce çime basmayı istiyorlar… Bu ay biz de tam böyle bir düğün arefesindeyiz. Dergimizin sevgili yazarlarından Hüseyin Özcan, son günlerde yakinen tanık olduğumuz kendi düğün heyecanını, mevsimin ritmine uygun olarak bizlerle paylaştı… Gerçi Hüseyin tatlı bir dille, biraz sitemle anıyor kadınların düğün telaşını ama okurken sizin de kendinizden bir şeyler bulacağınıza eminim.
Hazır yazlık Sofra'ya değinmişken; dondurmayla servis edilen tatlılardan egzotik meyve ananasla hazırlanan önerilere, mevsimin en güzel sebzesi enginarla yapılan yemeklerden hafif ve sağlıklı zeytinyağlılara kadar pek çok leziz başlığın da sizi beklediğinin haberini vereyim.
Bu arada Neslihan ve Erkin, tam bu mevsimde "muhteşem" olan Kapadokya'yı keşfe çıktı; hem mutfağını hem de gezilip görülecek yerlerini anlattı ki; bence siz de en az benim kadar zevkle okuyacaksınız… Seyahatlerin, buluşmaların, sohbetlerin bol olduğu yaz keyfini sizin de doyasıya yaşamanız dileğiyle…
