Abagannuş
Patlıcan, domates ve biberi közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra bir bıçak yardımıyla kıyın. Tuz, karabiber ve pul biber serpin. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirip karıştırın.
Patlıcan, domates ve biberi közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra bir bıçak yardımıyla kıyın. Tuz, karabiber ve pul biber serpin. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirip karıştırın.