Lahmacun Kiş

Yoğurma kabına margarin, tereyağı, su, tuz, kabartma tozu ve unu alıp, yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Merdane ile ince olacak biçimde açın ve küçük tart kalıplarının içine kenarları da kaplayacak şekilde yerleştirin. İçi için kıyma, rendelenmiş soğan, kabuğu soyulup, küp doğranmış domates, kıyılmış kırmızı ve sivri biber, salça, tuz, karabiber ve pul biberi derin bir kapta yoğurun. İç harcı tart kalıplarına paylaştırın. Kişleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Hafif ılındıktan sonra kalıptan çıkarın ve servis yapın.