Karanfilli Havuç Helvası (Gajar Halwa)
Sütü tencereye alıp, üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Havuç yumuşayana dek pişirin. Süt tozu, toz şeker, tereyağı, tarçın, zerdeçal, karanfil ve kakule ekleyip ocaktan alın. Üzerine fındık, badem ve fıstık serpiştirip servis yapın.