Enginarlı, Bezelyeli Köfte
Sofrasını yepyeni tatlarla tanışmak isteyenler için Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı ile hazırlanmış bol sebzeli bir köfte hazırladık. Şimdiden afiyet olsun.
Enginar ve bezelyeyi tencereye alın. Üzerine iki parmak geçecek kadar su ilave edin. 1 yemek kaşığı Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın. Enginar blender'de çekin. Üzerine kalan malzemeyi katıp karıştırın. Kızartmak için kalan Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı'nı tavada ısıtın. Harçtan kaşık yardımı ile alıp tavaya yerleştirin ve şekillerini düzeltin. Önlü arkalı kızartıp servis tabağına alın. Servis için köftenin yanına çırpılmış süzme yoğurdu yerleştirin. Üzerine Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı'nı gezdirin. Kekikle süsleyip servis yapın.