Sofra Haberler Sebzeli Siyah Pilav

Sebzeli Siyah Pilav

Giriş Tarih ve Saati: 14.06.2019 | 11:24 Güncelleme Tarih ve Saati: 14.06.2019 | 11:51

Pirinci ılık su ile ıslatıp 1 saat dinlendirin. Daha sonra fazla suyunu süzün ve kenara alın. 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve doğranmış mantarı pilav tenceresine alıp, 5 dakika kavurun. Üzerine kıyılmış sarmısak, taze sarmısağın yeşil kısımları, kereviz sapı ve kapya biber ekleyip 2 dakika soteleyin. Pirinç, sebze suyu ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip pişmeye bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp, 45 dakika pişirin. Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirin. Ayrı bir yerde kuşkonmazları alacak büyüklükte bir kaba sıcak su koyun. İçine yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin. Başka bir kaseye de buzlu soğuk su hazırlayın. Kuşkonmazların dip taraflarındaki 2-3 santimlik sert kısımlarını kesin. Önce sıcak suya atıp 3 dakika haşlayın. Sonra süzerek soğuk suya alın. Daha sonra iyice süzün. Aynı işlemi sultani bezelye için de yapın. Kuşkonmaz ve sultani bezelyeyi kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile 5 dakika soteleyin. Pilavın içine ilave edip harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.

Diğer Tarifler İçin Tıklayınız
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.