MEKSİKA FASULYELİ, ÇİKOLATALI PASTA
Meksika fasulyeli tarifler son zamanlarda oldukça merak ediliyor. İşte size pratik tarifiyle Meksika fasulyeli, çikolatalı pasta tarifi..
Meksika fasulyesi, portakal kabuğu, kakao, kayısı, dut, bal ve tahini püre haline gelene kadar blender'de çekin. Üstü tarafı 18 cm çapında, alt tarafı 10 cm çapında yuvarlak ve çukur bir yemek tabağını buzdolabı poşetiyle kaplayın. Fasulyeli karışımı tabağa boşaltıp üzerine bastırarak düzeltin. Daha sonra 4-5 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Krema için çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyunca Hindistan cevizi sütünü ekleyip tel çırpıcı ile homojen kıvam alana kadar çırpın. Oda ısısında ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Soğudukça koyulaşıp kıvam alacaktır. Fasulyeli harcı servis tabağına ters çevirip yerleştirin. Yanlarına kremayı sürüp, çatal yardımıyla alttan üste doğru çekerek şekil verin. Üzerine çikolata serpip, Frenk üzümü ile süsleyin. Servis yapana kadar buzdolabında dinlendirin