Mereng Cupcake
Kahvenin yanında bayıldığımız kekleri küçülttük, üzerine marshmallow görünümünde, köpük gibi hafif bir mereng krema kondurduk.
Yumurta akını mikserin düşük devrinde çırpmaya başlayın. Sirke ve krem tartar ekleyip yüksek devirde 4-5 dakika kabarana dek çırpın. Bal ilave edip hafifçe karıştırın. Daha sonra krema sıkacağına doldurup cupcake kalıplarının içlerine yuvarlaklar çizerek sıkın. Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 2 saat pişirin ve sürenin sonunda soğumaya bırakın. Dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın.