Islak kek tarifi: Pastane usulü çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır?
Tatlı severlerin en çok sevdiği tatlıların başında gelen çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır pek çok kişi merak ediyor. Pastanelerde yapılan enfes ıslak kekin nasıl yapıldığını merak edenler Pastane usulü çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır? sorusunu araştırıyor. Peki bu leziz tatlı nasıl yapılıyor? İşte tarifi…
Kahve içerken yanına en güzel giden tatlılardan biri olan çikolatalı ıslak kek tarifi pek kişi tarafından öğrenilerek yapılmak isteniyor. Pastanelerdeki gibi enfes tat ve kıvama sahip olmasını isteyenler Pastane usulü çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır? sorusunun cevabını merak ediyor. Peki çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır? İşte o tarif…
ISLAK KEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao (25g)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
ISLAK KEK YAPILIŞI
Islak kek tarifi için ilk olarak Yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır. Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur. Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür. Üzerine ceviz serpilir. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.