Dil Ve Somon Füme Rulo
DİL balığı filetoların üzerlerine kıyılmış dereotu, karabiber ve tuz serpiştirin. Üzerlerine şeritler halinde kesilmiş somon fümeleri yayıp, rulo şeklinde sarın. Açılmaması için kürdanla sabitleyin. Dil ruloları tereyağı ile yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Şarap gezdirip, üzerini alüminyum folyo ile hafifçe kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sosu fırın kabından süzüp, küçük bir tencereye alın. Krema ekleyip çırpın. Sosu servis tabağına gezdirin. Üzerine dil ruloları yerleştirin. Arzuya göre dereotu ile servis yapın.