Yufkalı Dilim Köfte
Az malzeme ile hızlıca yapabileceğiniz, yapımı son derece basit olan ‘yufkalı dilim köfte’ lezzeti ile de Ramazan sofralarının en beğenilen tarifleri arasına girecek.
Köfte için kıyma, soğan, yumurta, panko ve baharatları bir kaseye alın. İyice yoğurun. Yufkayı ortadan yarım ay şeklinde ikiye katlayın. Geniş kenarına yoğurduğunuz köfte harcını eşit şekilde yayın. İki yandan yufkayı içe doğru katlayın ve ileriye doğru rulo sarın. Ruloyu 3-4 parmak genişliğinde kesin. Arnica GH22230 sıcak hava fritözünün tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin. 190 derecede 12 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.