Giriş Tarih ve Saati: 29.11.2013 | 15:34
Güncelleme Tarih ve Saati: 16.05.2018 | 14:31
Patlıcanların saplarını kesin ve 3 parmak genişliğinde dilimleyin. Kıymayı tuzla yoğurduktan sonra
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Daha sonra 1 adet patlıcan dilimi 1 adet köfte olmak üzere şişe dizin ve ızgara ya da kömür ateşinde pişirin. Közlenmiş domates ve sivri biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.