Nohut Köftesi
Sofralarınıza lezzetli bir başlangıç ya da atıştırmalık olacak nohut köftesi tarifini evde olan malzemelerinizle kolaylıkla yapabilirsiniz.
Haşlanmış nohudun kabuklarını soyun. Tüm köfte malzemesini nohutla birlikte blender'e aktarın ve püre haline gelene kadar çekin. Dondurma kaşığı veya kaşıkla porsiyonlara ayırıp şekil verin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sos için tüm sos malzemesini püre haline gelene kadar blender'de çekin. Servis tabağına sosu yayın. Yanına dilediğiniz yeşillikleri ve limon dilimlerini yerleştirin. Pişen nohut köftelerini spatula yardımıyla sosun ve yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.