Emine Erdoğan’ın aşure tarifi

Cumhurbaşkanımızın değerli eşi Emine Erdoğan, Anadolu'nun eski bir aşure reçetesini kendi mutfağında hazırladı.

Emine Erdoğan'ın bu özel güne ait mesajı ise şöyle:

"Aşure'ye vazgeçilmez tadı katan, reçetesinde gizli sevgi, birlik ve hoşgörü malzemesidir. Aşure Günü'nün taşıdığı güzide anlamlarla tüm İslam alemine ve insanlığa barış ve huzur getirmesini diliyorum. Allah tuttuğumuz Muharrem oruçlarını kabul buyursun. Kerbela'nın kalplerimizde hiç dinmeyecek acısı, sevgi ve kardeşlikle birbirimize tutunmanın önemini bizlere bir kez daha hatırlatsın. Tarifini paylaştığım aşure herkesin çok iyi bildiği, yüzyıllardır mutfaklarımızda pişirilen geleneksel bir reçete. Yurdumuzun dört bir yanından sofralarımıza ulaşan yerel ürünlerle hazırladığım aşurede şeker kullanmadık. Onun yerine kuru meyveler ve birazda üzüm pekmeziyle üzüm pekmeziyle tatlandırdık. Bu lezzetli, sağlıklı tarifin sofralarınıza neşe, getirmesini diliyorum. Aşure paylaşmaktır. Komşularımıza ulaştırmayı unutmayalım."