Adalar Balıkçı Barı
Kalamarların içine çökelek, pul biber, ince kıyılmış taze nane, zeytinyağı karışımını doldurup, ızgarada pişirin. Tarator sos için, yoğurt, krema, ceviz, tahin, ince kıyılmış dereotu ve sarımsağı blenderde karıştırıp, yoğun bir sos elde edin. Deniz ürünlerini tabağa koyup, roka yaprağı, lime limon ve tarator sos ile servis yapın.