Mor Lahana Çorbası
Mor lahana en faydalı sebzelerden biridir. Özellikle salatalarda oldukça fazla tercih edilen mor lahanadan lezzetli bir çorba tarifi yapabilirsiniz. Farklı tarifi ile Mor Lahana Çorbası Tarifi.
Yağ, pırasa ve soğanı çorba tenceresine alıp soteleyin. Patatesi ekleyip, üzerine 1 su bardağı sebze suyunu ilave edin ve patates yumuşayıncaya kadar pişirin. Lahanayı katıp karıştırın ve 5 dakika pişirin. Kalan sebze suyunu ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp, blenderden çekin. Badem sütü ya da sütü katıp 2 dakika daha pişirin. Tabaklarına pay edip, üzerine baden serpiştirin ve servis yapın.