Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
Doğanın sunduğu nimetler iftar sofralarınızı süslesin... Kırmızı biber çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...
Küp doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye alın. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edip, orta ateşte 2-3 dakika soteleyin. Un ekleyip, 5 dakika karıştırarak kavurun. Salça ve kabuğu soyulup küp doğranmış domates ilave ederek karıştırın. Közlenmiş biberlerin kabuklarını temizleyip çekirdek yataklarını çıkarın. Küp doğrayıp tencereye ilave edin. Su ekleyip, tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte 7-8 dakika karıştırarak pişirin. Blenderden geçirip ocaktan alın. Kıyılmış dereotu serpip servis yapın.