Domates Çorbası Tarifi
Bir kasede sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve çeşitli şekillerde yapılabilir. Domates çorbası tarifi nasıl hazırlanır?
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve rendeleyin. Gelişigüzel doğradığınız kabak, havuç, kereviz sapı, kıyılmış soğan ve sarmı- sağı zeytinyağında kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin ve birkaç kez çevirin. Et suyu ile suyu katıp kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın ve blenderden geçirin. Üzeri için zeytinyağı ve fesleğeni robottan geçirdikten sonra küçük bir tavaya alın. Kısık ateşte 1-2 dakika kavurun ve çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.