Elmalı Lokum Tarifi
Kahvenin yanına yakışan tek şey kuşkusuz lokumdur. Peki lokumlarınızı kendiniz yapabilirsiniz desek? Renk renk,çeşit çeşit. Biz size elmalı lokum tarifini seçtik. Elmalı lokum nasıl yapılır,işte böyle.
Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Kıyılmış kayısı, incir, pudra şekeri ekleyip, elma yumuşayana dek pişirin. Ceviz ve tarçın ilave edip ocaktan alın. Güllü lokumları bir tencereye alıp, benmari usulü ısıtın. Tencereden alıp, azar azar iyice yumuşayana dek, yaklaşık 1 su bardağı nişasta ekleyin.
Merdane yardımıyla açıp, şeritler halinde kesin. Her bir şeridin baş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyup, muska şeklinde sarın. İşlemi yaparken ara sıra nişasta serpin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.