Tavuğun binbir çeşit hali

Sirkeli Terbiyeli Tavuk 3 çorba kaşığı sirke Sirkeli Terbiyeli Tavuk Yapılışı JÜLYEN doğranmış tavuğu bir kaba alın. Üzerine sirke, soya sosu, zerdeçal, kimyon, karabiber, pulbiber, tarçın, kekik ve nişasta ilave edip karıştırın. Bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün zeytinyağı veya tereyağında tavuğun rengi dönene dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Çıtır Parmak Tavuk Malzemeler 6 adet tavuk pirzola(kemik ve derisi alınmış) Kızartmak için: Sıvıyağ Çıtır Parmak Tavuk Yapılışı TAVUK pirzolaları parmak genişliğinde ve uzunluğunda dilimleyin. Ayrı bir yerde zeytinyağı, sıvıyağ, nişasta, kimyon, toz kırmızıbiber ve tuzu iyice çırpın. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. 1 saat dinlendirip kızgın sıvıyağda kızartın. Ilık olarak servis yapın. Ballı portakal sulu tavuk Malzemeler 4 çorba kaşığı bal Ballı portakal sulu tavuk Yapılışı TAVUK butlarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Bal, portakal suyu, portakal kabuğu, toz hardal, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin. Soğanlı karışımı üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, ara sıra tavuk butlarını ters yüz ederek ve üzerine tepsideki soğanlı sostan dökerek yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Tavuk butlarını servis tabağına alın. Ayrı bir yerde su ve nişastayı karıştırın. Fırın tepsisinde biriken sosla karıştırın ve tavuğun üzerine gezdirip servis yapın. Tavuk Sarma (Kievski) Malzemeler tatlı kaşığı tereyağı Kızartmak için: Sıvıyağ Tavuk Sarma (Kievski) Yapılışı TAVUK göğüslerini parçalamadan ortadan ikiye kesin. Ayrı bir yerde tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış sarmısak ve dereotunu harmanlayın. Karışımı tavukların içlerine pay edin. Daha sonra sıra ile una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Kızgın sıvıyağda kızartın. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Tori Teriyaki (Teriyaki Soslu Tavuk) Malzemeler 4 adet tavuk butu (kemiksiz) Tori Teriyaki (Teriyaki Soslu Tavuk) Yapılışı TAVUK etini iri küpler halinde doğrayın ve unlayın. Kabağı uzunlamasına dörde bölerek dilimleyin. Tavaya ayçiçek yağını koyup, tavuğu kızartın. Daha sonra yağı süzün. Kabağı da tavaya alıp, kapağını kapatın ve kabak yumuşayana kadar pişirin. Tavukları da tavaya alın. soya sosunu karıştırıp, tavaya ilave edin. Tavanın kapağını açıp, sosun koyulaşmasını sağlayın. Ocaktan alıp, sıcak servis yapın. Milföylü Tavuk Butları Malzemeler 4 adet milföy hamuru Milföylü Tavuk Butları Yapılışı MİLFÖY hamurunu buzdolabından çıkarıp yumuşamaya bırakın. Bu arada sıcak suyun içine defne yaprağı, tuz ve karabiberi katın. Tavuk butlarını da ilave edip, 10 dakika haşlayın. Haşlanan butları, biraz yumuşamış olan 4 adet milföy karesinin içine sarın. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Az yağlanmış fırın tepsisine dizip, fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp servis tabağına aktarın. Üzerine sulandırılmış domatesli sosu gezdirin. Tabağın etrafına ince kıyılmış maydanozu gezdirip servis yapın. Yelpazeli Tavuk Malzemeler 4 adet tavuk budu ya da kalça Yelpazeli Tavuk Yapılışı TavuklarIn her tarafını zeytinyağına bulayın. Sarmısak ve biberiyeyi incecik kıyın. Tavukların her tarafına gelecek şekilde serpip, tuz ve karabiber ilave edin. Izgarada önlü arkalı kızartın. Kızaran tavuğu fırın tepsisine alın. Etin bir yüzüne fırça ile hardalı sürün. Bol miktarda susam serpip fırına verin. Diğer tarafta kırmızı biberleri incecik doğrayın. Az yağda tuz ve karabiber ilavesi ile soteleyin. Servis tabağına önce biberleri, üzerine fırından çıkan tavuğu koyun. Yufkayı yelpaze şeklinde katlayıp, yapışmaz yüzeyli tavada kızartın. Tavukla birlikte servis yapın. Susamlı Tavuk 4 çorba kaşığı susam Susamlı Tavuk Yapılışı SUSAMI, 2 çorba kaşığı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Soğuması için kenara alın. Taze soğanların yeşil saplarını incecik kıyın ve başka bir tencerede kalan zeytinyağı ile iyice kavurun. Doğranmış tavuk göğüslerini ekleyip pişirmeye devam edin. Unu eleyerek ilave edin. 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Son olarak süt, limon kabuğu, şeker ve susam ekleyin. Tuzu ilave edin ve kaynatın. Unun dibe çökmemesi için, arada bir karıştırın. Tavuk etleri piştiğinde ocaktan alın. Karpuz İçinde Tavuk Malzemeler 1 adet büyük boy karpuz Karpuz İçinde Tavuk Yapılışı Acem Tavuğu Malzemeler 4 adet yumurta Acem Tavuğu Yapılışı Yumurtaları tek tek çırparak, çok az yağ konulmuş yapışmaz yüzeyli tavaya döküp omlet yapın. Bu arada pirinci yıkayıp suyunu süzün. 1 çorba kaşığı tereyağında pirinci ve fıstığı hafifçe kavurup, üzerine suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte pilavı pişirin. Tavuk göğsünü de haşlayıp incecik didikleyin. İnce kıyılmış maydanozla birlikte tavuk etini pilava karıştırın. Karabiber ekleyin. Daha sonra her bir omleti düz tabağa serip, üzerlerine pilavı paylaştırın. Ters çevirip, bezelye ile servis yapın.

Tavuğun binbir çeşit hali

Ramazan’ın vazgeçilmez tadı

Giresun ve Ordu’da sahur ve iftar saati kaçta? Giresun, Ordu 2020 imsakiye ile iftar vakti - akşam ezanı saati!

Sofra Dergisi 25 yaşında!

Kalorisi düşük tarifler...

Ev yapımı reçel tarifleri...

Bu baharatı hayatınızdan eksik etmeyin!