Soğuk çorba tarifleri

NASIL YAPILIR?
-Pancarları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra tencereye alın. Üzerlerini geçecek miktarda su ekleyip yarım saat haşlayın.
-Pancarları doğrayıp zeytinyağı, limon ve tuz ile birlikte robottan geçirin. Su ekleyip püre haline getirin.
-Servisi için labne peyniri ve yoğurdu bir kabın içinde karıştırıp, kreme ve karabiber ile süsledikten sonra çorbayı servis edebilirsiniz.