Bezelyenin 12 farklı hali
Yumurtalı Bezelye Yemeği Tarifi (6 kişilik)
6 adet yumurta
500 gram haşlanmış bezelye
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
4 dilim ekmek
4-5 dal maydanoz
2 çay kaşığı tuz
KÜP doğranmış soğanı zeytinyağında hafifçe pembeleştirin. Bezelye ve tuz ekleyip 10 dakika pişirin. Ayrı bir yerde yumurtaları çırpıp, tereyağında karıştırarak pişirin. Tuzunu ayarlayıp, bezelyeyi ekleyin. Kızartılıp küp doğranmış ekmekleri ilave edip, karıştırın. Kıyılmış maydanoz ekleyip harmanlayın. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.