Kübra Altay Köşe Yazıları - Sofra

KÜBRA ALTAY 07 Aralık 2023

Yeni Yılın Şans Çiçeği Kokina — Yeni Yılın Şans Çiçeği Kokina

Kokina çiçeği aslında doğal değildir. Bu çiçek iki bitkinin bir araya gelmesi ile ortaya çıkar. Yaprak dökmez ve...

KÜBRA ALTAY 05 Ekim 2023

Tatlandırıcıları Nasıl Bilirsiniz? — Tatlandırıcıları Nasıl Bilirsiniz?

NEDİR, NE DEĞİLDİR? ASPARTAM Aspartam bir tatlandırıcıdır ve kimyasal formülü aspartil-fenilalanin-1-metil...

KÜBRA ALTAY 26 Eylül 2023

Bir Kandil Geleneği: Kandil Simidi! — Bir Kandil Geleneği: Kandil Simidi!

Kandil günlerinde simit yapmak Osmanlı döneminden kalma bir adettir. Kandil gecelerine özel yapılan kandil simidi,...

KÜBRA ALTAY 26 Haziran 2023

Kavurma Nasıl Yapılır? — Kavurma Nasıl Yapılır?

Kavurma için malzemeler 1 kg et 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı...

Sofra’da Bu Ay

Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri

ve Daha Fazlası ...