Zeytinyağlı Soğan Dolması

Name: Zeytinyağlı Soğan Dolması
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 8 adet soğan; Yarım demet maydanoz; Yarım demet dereotu; Yarım demet nane; Yarım su bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı toz şeker; Yarım su bardağı pirinç; 1 su bardağı su; Tuz

ORTA 8 KİŞİLİK

Soğanın enfes aromasıyla buluşan zeytinyağı ve baharatlar, bu tarifte bir araya geliyor. İç harcıyla dolup taşan zeytinyağlı soğan dolması, hem sağlıklı hem de hafif bir seçenek.

Malzemeler

8 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet nane
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı su
Tuz

Yapılışı

1

Soğanların kabuklarını soyup, püskül kısımlarından ince kesin. Sap tarafından soğanların içini kaşık yardımıyla oyun. Soğanlardan çıkardığınız iç kısımları robotta kıyın.
2

Üzerine irice kıyılmış maydanozu, dereotunu, naneyi, zeytinyağı, şekeri ve tuzu ilave edip, hepsini robottan geçirin. İç malzemeyi pirinçle karıştırın. Pirinçli karışımı, oyulmuş soğanların içlerine doldurun.
3

Soğanları tencereye dizip, üzerine 1 bardak suyu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak 30 dakika pişmeye bırakın. Soğuk servis yapın.