Kanka Yemeği
KOLAY
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Hİndİ etlerini yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Zeytinyağı, ince kıyılmış sarmısak ve küçük doğranmış havucu ilave edin. Arasıra karıştırın. Etler pişince, parçalara ayırdığınız brokolileri ekleyin. Arasıra karıştırarak 7-8 dakika pişirin. Tuz, baharat ve soya sosunu ekleyip karıştırın. Bu arada beşamel sos için zeytinyağında unu hafifçe kavurun. Sütü ekleyip karıştırarak pişirin. Beşamel sosu yemeğe ekleyip karıştırın ve 2 dakika daha pişirin. Yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip tencerenin kapağını kapatın. 2-3 dakika bekleyip servis yapın.AŞÇININ NOTUHindi etini pişirmekte zorlanırsanız, önceden kendi suyunda 20-25 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak pişirebilirsiniz. Ayrıca bu yemeği ince kıyılmış lahana yapraklarıyla da pişirebilirsiniz
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
