MALZEMELER

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı yağsız süt
2 su bardağı su
Yarım su bardağı buğday nişastası
Üzerine:
2 çorba kaşığı gülsuyu
2 çorba kaşığı pudraşekeri

SÜT, su ve nişastayı bir tencereye alın. İçine rendelenmiş limon kabuğu katın ve kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra kaplara bölüştürün ve üzerine gülsuyu gezdirip, pudraşekeri serpin. Buzdolabında 2 saat soğuttuktan sonra servis yapın.