MALZEMELER

3 adet patates
1 adet kabak
1 demet taze soğanın yeşil kısımları
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
tuz
karabiber
Bir buçuk su bardağı un haline
getirilmiş yerfıstığı
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Patatesleri haşladıktan sonra rendeleyin. Kabağı da rendeledikten sonra suyunu sıkın. Soğanın yeşil yapraklarını doğrayın. Derin bir kapta patates, kabak, taze soğan, kaşar peyniri, yumurta, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak fıstığa bulayın. Sıvıyağda kızartarak sıcak olarak servis yapın.