Pirpirim Aşı

NOHUT ve mercimeği akşamdan ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün sularını süzün. Mercimeği bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su koyun ve 5 dakika haşlayın. Ocaktan alıp, üzerine 1 su bardağı soğuk su koyun. Bu şekilde 10 dakika bekletip, suyunu süzün. Nohudu ayrı bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 30-40 dakika pişirdikten sonra süzün.