Ispanaklı Kurufasulye

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

Yarım kg ıspanak
1 adet soğan
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
50 gram kıyma
3 diş sarmısak
1 adet havuç
1 su bardağı dermason fasulye
1‘er tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber
1 su bardağı su

Yapılışı

1

Ispanağı temizleyip haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. 4 çorba kaşığı sıvıyağı tencereye alın. Kıyma, sarmısak ve soğanı ilave ederek soteleyin. Havucu küp doğrayın. Daha sonra tencereye ekleyin. Ispanağı da ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Haşladığınız fasulye, tuz, karabiber, kimyon, pulbiber ve kalan sıvıyağı ilave edin. Suyunu ekleyerek 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Ispanaklı kurufasulyeyi, 2 çorba kaşığı köftelik bulgur ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Evde Sıcacık Yılbaşı
Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Baharatlı Ekşili Nohut Piyazı — ORTA

Baharatlı Ekşili Nohut Piyazı

Labneli Pesto Soslu Karışık Sebze — ZOR

Labneli Pesto Soslu Karışık Sebze

İçi Baklalı Kereviz

Tavuklu Mantar Ezmesi — ORTA

Tavuklu Mantar Ezmesi