MALZEMELER
3 adet kabak
5 adet taze soğan
5-6 dal dereotu
1 adet kırmızı dolmalık biber
3 adet yumurta
1/3 su bardağı diyet süt
1 çorba kaşığı kepekli un,
tuz
KABAKLARI kazıyıp 1 cm kalınlığında doğrayın. Buharda çok hafif pişirin. Soğan ve dereotunu ayıklayıp ince ince kıyın. Kırmızı biberin tohumlarını çıkartıp şerit şeklinde doğrayın. Tüm sebzeleri harmanlayıp bir fırın kabına yayın. Yumurtaları iyice çırpın. Kepekli unu ekleyip karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine dökün. 190 derece fırında yumurtalar katılaşana kadar pişirin.