MALZEMELER

4 adet enginar
200 gram taze fasulye
8 dal taze soğan
1 adet limon
1 su bardağı iç bakla
1 su bardağı bezelye
Bir buçuk çay bardağı zeytinyağı
Tuz
2 adet kesmeşeker
Yeterince sıcak su

Sebzeleri yıkayıp ayıklayın. Daha sonra bölün. Taze soğanı 2 cm uzunluğunda doğrayın ve yarısını bir tencereye alın. Üzerine fasulye, enginar, iç bakla ve bezelyeyi koyun. En üste kalan taze soğanı koyun. Zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin. Tuz, şeker ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatın. Ara sıra suyunu kontrol ederek sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.