Sofra

Zorluk Derecesi Kolay

MALZEMELER

    1 adet yosun
    1 adet avokado (dilimlenip, limon suyuyla ovulmuş)
    3-4 yaprak körpe ıspanak
    Farklı yeşillikler (arzu edildiği kadar)
    Buğday filizi
    Bir gece önceden soğuk suda ıslatılmış bir avuç maş fasulyesi
    1 adet turp
    1 adet havuç
    1-2 yaprak beyaz lahana
    Ceviz, badem, fındık
    Kuru yaban mersini

    Sos için:
    1-2 çorba kaşığı soğuk sızma zeytinyağı
    1/2 çay kaşığı deniz tuzu
    1/2 limon suyu
    1 çay kaşığı bal
Yeşillikleri elinizle koparıp salata tabağına alın. Havucu, turbu rendeleyin. Beyaz lahanayı ince kıyın. Bütün malzemeyi karıştırın. Ayrı bir yerde de sos malzemesini karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.