MALZEMELER

1 paket suda mozzarella
1 adet domates
2 tutam Akdeniz yeşilliği
Pesto sos için:
5-6 adet kıyılmış fesleğen yaprağı
1 çorba kaşığı kıyılmış antep fıstığı
1/5 diş kıyılmış sarımsak
Yarım çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı tuz

Mozzarella peyniri ve domatesi dilediğiniz şekilde dilimleyin. Pesto sos için derin bir kasede fesleğen, antep fıstığı, sarımsak, parmesan peyniri, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın. Mozzarella peyniri, domates ve Akdeniz yeşilliğini servis tabağına yerleştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip, üzerine pesto sos gezdirerek servis yapın.